吉香居起源于一個(gè)夢(mèng)想——“小泡菜也能成就大產(chǎn)業(yè)”。這個(gè)起始于“中國(guó)泡菜城”—眉山、發(fā)軔于東坡泡菜的吉香居之夢(mèng)，激勵(lì)著吉香居在起初無(wú)序無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)環(huán)境中奮進(jìn)，到成為泡菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)家起草者，一步步規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為行業(yè)技術(shù)革新的先行者和行業(yè)的推動(dòng)者。多年來(lái)踐行“始終堅(jiān)持做高品質(zhì)食品，成為受人尊重的企業(yè)”的企業(yè)信念。
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